挑戰超級大牛排 : 三芝鄉「邊界驛站」

前陣子在網路上看到了這篇文章：淡海報導雜誌‧北海岸的異國風情‧粗獷大分量又美味的德州美食，孫方立老闆豪情推薦，介紹在三芝、石門交界的「邊界驛站」(Frank's Texas BBQ)，一家由老外老闆開的德州BBQ料理店，每次看到那超厚超大片的牛排照片小季就直流口水，一直很想找一天去試試看，剛好前陣子智凱打電話來約了，我們就定在2009/02/21號，帶上大鳥和立偉，一行四個人浩浩蕩蕩的前去挑戰了。

檢視較大的地圖

位於淡金公路旁的這家小店看起來真的是非常的不起眼，而且我們一行四個豬頭出門都沒有帶上地址和電話(四個和尚沒牛排吃??)，只依稀的記得網頁上有寫淡金公路1x還是2x公里的地方(正確是18.1公里)，所以我們就在這10公里左右的路上來回開了好幾遍，好不容易才找到了這家店。

開車很容易就錯過的邊界驛站

出門前以為假日三芝應該會擠滿賞櫻的人潮所以就抓了堵車的時間，結果一路行車出乎意料之外的順暢，扣掉迷路的時間我們還比開店要早了將近一個小時抵達，車開了半天大家也餓了，沒辦法，我們就照著三芝鄉的旅遊導覽找到了下面的這家2號倉庫，先去嗑一顆有名的杏鮑菇肉包，肉餡裡面混了杏鮑菇的包子還真是好吃啊，一個15元，冷凍的一包15個200，但為了等下的牛排所以好吃又不敢多吃，意猶未盡的大鳥和我就各包了一包帶走，在三芝鄉公所附近閒晃到時間到了之後我們就回到邊界驛站去挑戰牛排了。

到了店裡面才發現，這家店外觀初看下並不特別顯眼，但餐廳內的擺設卻也還蠻有味道的，聽說老外老闆因為和股東有點糾紛，所以最近才剛搬到新的地點來重新開張，新店址的設計是老闆一手包辦的，一進門就讓我有不錯的第一印象；接著服務人員很迅速的送上菜單，為了一睹40oz霸王大牛排的廬山真面目，智凱和大鳥就合點了一份來照相，立偉點了一份老外老闆家鄉的私房菜 -- King Size的蟹肉大漢堡，小季由於錯估自己實力的關係，自己點了一份24oz的加厚沙朗，東西端上來就像下面的照片那樣，真的每樣份量都大到嚇死人 =.=

菜很快的就端出來了，小季馬上開始努力的解決我的大牛排，說實在的，前面的10oz吃起來真的是非常的美味啊，外焦內嫩，除了鹽之外不加其他的調味料，真的是有大口吃肉的豪邁感覺，但是好景不長，「那美味的10oz」吃完我就發現我已經飽了，剩下部份其實是用刀切小塊，慢慢一塊一塊吞下去的，整個錯估自己的實力，吃得超辛苦的；下面的照片是大鳥幫忙照了我終於吃下去的最後一口，吃完之後看看肚子整個都凸出來了=.=，正在擊掌慶賀的時候服務生馬上迅速的撤掉我的盤子，送上了大份量的甜點蘋果派 (噁~)

就在我重新振作精神解決蘋果派的同時，老外老闆穿著他的牛仔裝出現了，開始一桌一桌的和客人們打招呼，這是這家店裡面的一個噱頭，老闆會用他流利的中文開始一桌一桌的聊天和陪客人們照相；另外一個噱頭就是他們店裡面的英雄榜了，挑戰40oz和32oz成功的客人，還有挑戰24oz成功「的女生」，都可以登上他們店裡面的英雄榜，看著牆上貼著滿滿的照片，我很懷疑這些小女生真的有辦法解決24oz以上的怪物牛排嗎？ 她們旁邊應該都有跟著一位含淚吞牛排的可憐男朋友吧XD

吃完飯後我們四個人連走路都覺得有點不舒服了，在店門口胡亂的照了幾張相之後我們就決定去天元宮賞櫻，順便走走路消化一下肚子裡面的牛排；到了天元宮之後好不容易找了個停車位，走了半天才發現是像下面這個樣子的一番景象，走遍整個山頭就只看到兩朵，真的，就只有那兩朵，沒有其他的櫻花了，而且要照那兩朵花還要排隊，但是我還是乖乖的排隊照了那兩朵花回來，胡亂的逛了兩下之後我們就結束了這天的牛排之旅，回到你推我報去聊天打屁打電動了。

這是小季美食分類的第一篇文章，說實在的邊界驛站的牛排還真是蠻好吃的，值得特別過去吃一趟，但是沒事還是不要輕易挑戰24oz以上的加厚版本，你絕對吃不完！！一般對自己食量有自信的男性點個10oz的肋眼或肋排，加上隨餐的馬鈴薯和飯後的蘋果派其實就已經很夠了，千萬不要像小季這樣錯估實力吃到嘴都歪了，美味的食物吃到後面都不美味了啊。

原始文章位址：http://jacobchuang.blogspot.com/2009/02/blog-post_3326.html

第一和第二篇研討會論文誕生嚕 - ISPACS 2008

感謝老闆，莊小季的第一篇和第二篇conference終於誕生嚕

剛出爐的兩篇文章

Fast Motion Estimation on H.264

Content Aware Image Segmentation

參加完了2008美國電氣電子工程師學會（IEEE）智慧信號處理與通信系統（ISPACS 2008）研討會回來了，好累啊，真是個一波三折的研討會，原本預定於2008年12月08日至12月11日在泰國曼谷舉行，但由於受到泰國黃衫軍群眾暴動關閉機場事件的影響，而延後至2009年2月8日至2月11日，黃衫軍完了接著又是紅衫軍，還好沒有繼續再延下去；這段時間整個人心思都放在研討會的簡報上，就怕丟臉丟到國外去，研討會延後簡直就是在凌遲我 =.=，害我好好的新年假期就這樣泡湯了，唉~還好簡報過程一切順利就是了。

ISPACS 2008

ISPACS是美國電氣電子工程師學會電路與系統協會支援的國際會議，大部分是討論資訊領域的信號處理、通信、智慧型系統等方面的相關問題，會議論文將進入IEEE資料庫，並由EI收錄，是由日本人主導創辦的，雖然不是個超級大拜拜型的研討會，在學術界還是具有一定的影響力；但這一次大概是受到泰國暴動事件的影響，大會只徵到200份左右的稿件，與往年相比整整少了一半，而且會議進行的三天當中會場超級冷清的，大約只有80多個人參加而已，加上大會安排的活動也都非常的糟，Keynote Speaker有兩人不克前來，改用VCR報告，晚宴會場安排的表演也是整個鳥到不行，除議程之外沒有其他任何的活動安排，交通服務也沒有做任何的規劃，是個辦得非常糟的研討會啊。

ISPACS 2008 報到處自拍 (因為老闆不幫我拍 =.=)

不過就因為人少的關係，報告起來也比較沒有那麼緊張，小季的第一場報告一開始甚至只有我和Session Chair兩個人在那邊大眼瞪小眼，看那位老師主持起來也是非常的尷尬，有一句沒一句的跟我打哈哈，說真的，那時候他的臉真的看起來很像一個囧字XD，還好我邊報告聽眾也邊慢慢的進來了，我就這樣在空蕩的會場中完成了我的第一次出國報告，我把投影片也放上來了，順便測試一下Google文件的功能。

空蕩蕩的簡報會場


莊小季的第一場簡報

第一天的晚宴是在飯店的游泳池畔舉行的，第一張照片是從我的房間往下看飯店的游泳池，工作人員已經在佈置晚宴的會場了，老闆大概是肚子餓了，不到五點就一直嚷嚷著要去吃晚餐，還指著照片上的那兩個人跟我說，ㄟ~你眼睛比較好，你來看看他們是不是已經在吃了 =.=，好不容易撐到了六點鐘的晚宴時間，到會場才發現還真是冷清啊，總共算算大概只有五、六十人而已，幾乎都是東方面孔，而且大部份都是講日語和泰語(日本人想要持續主導研討會，泰國是主辦國)，繞了游泳池一圈，好不容易才找到了來自台灣的高雄第一科技大學郝敏忠教授、博士生賴秋雄學長和兩位來自交大的同學，台灣團就只有這幾個人了，大家就吃吃聊聊一直到晚宴結束，各自回房洗澡睡覺了。很奇怪的是這個研討會好像很少有老共那邊的文章投稿，這次也都沒有看到大陸來的學者，不知道是不是研討會一直都被日本人把持住了，中日漢賊又不兩立的關係？

ISPACS2008的游泳池晚宴


游泳池晚宴影片

第二天我一直關在房間準備簡報，老闆就出去晃他的了，好不容易下午簡報順利完成，就留在會場抓個無線網路來打發到晚餐之間的時間，這天的晚宴是中式的桌餐，說實在的菜是還蠻合口味的啦，真的道地的台灣味，但是大會安排的表演實在是有點讓人沒辦法繼續吃下去，從頭到尾都是一堆動作很娘的男生團體在台上表演，像是民俗舞蹈啊、啦啦隊之類的(旁邊那桌穆斯林倒是從頭到尾都很捧場)，加上小季隔天還有另一場的簡報，所以草草的扒了幾道菜就回房間準備報告了。這天的晚宴中認識了一位來自東華大學的鄭俊鴻同學，他真的是個非常有趣的人啊，隨身攜帶了一本自製的精美旅遊手冊，真的超精美的(過幾天寫信跟他聯絡一下我再跟他要來po)，對曼谷當地的景點也是如數家珍，真的很佩服他的勇氣，敢一個人在目前政局不是很穩定的曼谷到處亂跑(聽說還是他第一次出國旅遊)。

ISPACS2008第二天中式晚宴


超娘的"男子"啦啦隊表演

第三天的簡報場面看起來就比較熱鬧了，可能是因為這場的Session Chair是個大人物的關係吧，雖然我後來上網查了之後還是不認識他，但是從他的舉手投足之間我就看得出來他是個大人物 :P；會場裡面出現了一些金髮碧眼的老外，讓我又更緊張了一些，在洋人面前用英文報告真是會讓人特別的緊張啊，回答問題的時候還要特別小心發音和文法，講話都變得結結巴巴的了，碰到尖銳的問題就只能戰術性的迴避，跟小季平常牙尖嘴利的形象完全不一樣啊，唉~語言能力還真是有待加強。喵滴~洋人船堅炮利，帶種的你就用中文問我問題！！

莊小季的第二場簡報

在這天的簡報當中還發生了一個小插曲，大會準備的簡報機居然沒有辦法開啟我的Power Point檔案，不知道是不是我的方程式編輯器的問題，還好我有提早到場，就跟下一篇報告的(渡邊?)先生借了一下他的Toshiba來用，他的Toshiba不知道是不是日本國內限定版的，看起來真是整個酷啊，超印象派的鍵盤面板還一度讓我找不到觸控板在哪，隨口問了一下發現居然要快30萬日幣，上面還搭載了一顆SpursEngine的晶片；一個久聞大名卻一直無緣見到的產品，居然在研討會的會場讓我看到了，可惜沒有多餘的時間拜託他Show一下晶片的功能給我瞻仰一下，聊了一下發現他也是非常的緊張，看樣子跟我一樣也是個研討會的菜鳥XD。

超酷的 Toshiba SpursEngine

這天簡報完之後小季就跟著老闆去曼谷閒晃了，老闆真是個急性子的人啊，就Hunter x Hunter這部漫畫的分類來說他絕對是強化系的！！這天的下午就跟著老闆在曼谷市橫衝直撞的走了一整天，頂著32度的高溫在曼谷市亂走，完全沒有行程的規劃，我還以為他急著衝出去是規劃好了說 =.=，走了一個下午也不知道要看什麼，根本就是在運動強身，跟小季家裡那隻小牛完全是一樣個性的人，跟我這種變化系的完全是相反的個性(我沒有做好完整的規劃是絕對不會踏出房門一步的)；果然像漫畫上說的變化系的人會被強化系的吸引啊！越是這樣我越崇拜他們，總希望自己也能玩得這樣瀟灑，不管三七二十一走了再說，見招拆招、隨遇而安、然後永遠有用不完的體力。跟這樣的人到處走走晃晃說實在也是蠻有趣的，可以走到任何旅遊情報都沒有註明的奇怪地方，看看當地人的生活；走出去才發現其實曼谷沒有新聞報導的這麼亂，也沒看到有什麼紅衫軍在示威啊。最後我們在Suan Lum夜市草草解決晚餐之後就拖著疲憊的步伐回到飯店了，準備第二天一早收拾書包回家去，這幾天都是跟著老闆健康的生活步調在作息(21:00部隊就寢，05:00部隊起床，比國軍還要精實)，讓我回台灣之後還花了兩天調整時差。

跟老闆大人在曼谷市閒晃

其實小季身上一直帶著一個詛咒，就是我越愛光顧的店，他就倒得越快，真的，屢試不爽！到現在快30年的人生當中已經被我吃倒和逛倒不少家店了，看樣子這次的研討會辦得這麼失敗，如果ISPACS 2009回到日本不做出一點氣勢的話，可能就要變成第一個被我參加到倒閉的研討會了XD。當然這樣說是在自我膨脹啦，研討會倒閉最好是跟我有關係，IEEE的研討會也應該不至於會辦不下去，不過失敗歸失敗，這次的會議還是有不少收穫，兩位Keynote Speaker的演說倒是提供了一些研究的題材和想法：馬里蘭大學Professor K. J. Ray Liu (劉國瑞教授) 在演說當中提供了一些生物資訊方面可供實驗的樣本，一般小型研究機構不太容易拿得到，可以用來增加我們未來研究裡面實驗數據的完整性；日本慶應義塾大學的Professor Masaaki Ikehara則是介紹了一下他近期的研究，其中利用影像的邊緣(edge)資訊來改善JPEG 2000壓縮品質的一些想法，拿我們實驗室的神主牌Moment Preserving套一套應該也可以套一篇不錯的研究出來，參加研討會果然還是會有收穫啊。

參加完這次研討會之後小季歸納出了一些研討會的偏門技巧：

1. 找一些在大家不想去的地方舉辦的研討會來投稿，可以提高論文被Accept的機率，像這次的ISPACS接受率直衝7成啊，我想應該不會再有比這更高的錄取率了XD。

2. 簡報的時候刻意把一些重要的東西挖掉，含混帶過，讓人家覺得你的文章迴避了一些重要的問題，台下的學者們都精得跟猴兒一樣，抓到小辮子就會很開心的想要修理你，這樣他就會掉到你準備好要回答的問題裡面啦，可以讓你順利的拖過Q&A時間XD。

3. 提早到場跟你的Session Chair聊聊天(有機會的話)，簡報的時候記得雙手奉上一份完整的論文給他邊聽邊看，這樣要是在提問時間有人問題太機車或是被人家問倒了，他還可以出面幫你擋擋問題。

這些都是旁門左道的陰招啦，不過對初學者還是蠻實用的，提供出來給大家參考一下。

總之這次莊小季的研討會處女秀還算成功，這邊順便也幫ISPACS打一下廣告，他真的是個專門給初學者訓練的一個好會議，場面不會太大所以不用太緊張，亞洲人居多所以大家英文都不算頂好，老師們不屑上台所以大部分都是學生在報告，真的是個絕佳的研討會練習場，ISPACS 2009將在年底回到日本金澤舉行，千萬不要錯過這個練習和自由行的好機會喔 : )，最後感謝國科會提供這次的與會的機票和註冊費，2009年的份小季打算拿來挑戰年度大拜拜 - ICIP 2009，今年在埃及舉辦喔，如果稿子有上我就來組個自由行的團順便跟大家一起去玩玩好了。

聖人辭世-法鼓山創辦人聖嚴法師圓寂

雖然小季沒有特別的宗教信仰，但聖嚴法師一直是我非常崇敬的一位長者，他沒有大批滿嘴佛理的子弟兵，也沒有富麗堂皇的山頭，不以企業化經營宗教，也不以做功德為名來號召信眾，平時更絕對不觸碰政治的議題，只是不厭其煩的教導人們要有積極正面的人生觀，臉上永遠掛著溫暖的笑容，言語舉止也遠永充滿了智慧與哲理，實在是一位偉大的宗教家啊。總是笑看人生，總是正面積極，聖嚴法師圓寂帶給人無限的哀傷，但他的智慧言語卻永遠與人同在。

法鼓山創辦人聖嚴法師

聖嚴法師最讓小季敬佩的是在他腎臟出問題的時候，他拒絕換腎的那一番話： 「我為什麼不換腎？一個好好的腎，如果用在一個年輕人或者中壯年人身上，可發揮的時間比較長。但我今年（二○○七年）已七十九歲，來日無多，用一個腎等於浪費一個腎，這是非常不慈悲的事，所以我拒絕換腎。」 但希望「在死前還能持續貢獻小小的力量」，「命交給菩薩，身體就交給醫生，我身體有病，心中沒病，所以病得很健康，所以啊，幾十年的打坐禪修的功夫，還是有用的 : )」。這是在法師在病得很嚴重的時候講的一番話，當時他老人家正在參加公益活動，病的要死居然還有心情開玩笑暖場，聖人就是聖人啊。

小季覺得聖嚴法師最厲害的是，他不是將佛教當作是一個宗教來推廣，他把佛教當作是一種生活的態度，遇到困難時用這種態度來解決問題，所以聖嚴法師的佛理就是積極正面的人生態度，學佛只是要淨化人的心靈。法師曾說過：「我們一定要記住，學佛的目的不是為了吃素，而吃素的目的是為了更好的學佛。如果因為吃素而引來了更多的煩惱與家庭的不和的話，那就失去了學佛的意義了」。吃素是出於慈悲，但如果會影響到生活甚至是周遭的人的話，那就不慈悲了；所以法師是認為信仰還是以不影響到健康和他人為上，如果走火入魔，那就失去宗教淨化人心的本意了。

還記得法師到天主教輔仁大學參訪的時候，有人很白木的問了法師對天主教的看法，那時法師還是用他一貫柔和溫暖的聲音說：「大家都是友教、友教啦，哈哈哈，宗教信仰的目的只是為了淨化人心，所以信天主和信菩薩都是一樣的 : )」。深入敵營面不改色，這種宏觀的宗教視野，真不虧是一個偉大的宗教家啊，讓小季這種死硬派的無神論者也開始覺得台灣的宗教團體也不全都是像想像中的糟糕，從此拜伏這位幽默慈祥的老先生。

聖嚴法師對阿宅們的開示啊

遇到任何麻煩、痛苦和危急時，

只要能夠面對它、接受它、處理它、放下它，

就能超越困境，不受困境左右，達到真正的自在，

這也就是將禪的工夫運用在平常生活中。

面對它 － 正視困境存在，不逃避不畏懼。

接受它 － 接受困境磨鍊，不怨天不尤人。

處理它 － 用智慧處理事，以慈悲對待人。
放下它 － 盡心盡力就好，不計成敗得失。

小季本來是完全不碰政治和宗教議題的，但今天一代宗教大師辭世，一定要寫一篇文章來紀念一下，我會照著大師的開示：面對宅、接受宅、處理宅、放下宅，一定會從此做個積極正面的好阿宅。希望大師一路好走啊~

生日快樂 : 恭喜 IEEE 125 歲生日

在半導體產業領域頗具地位的國際電子電機工程師學會(IEEE)，今年歡慶第125週年，並將以「Celebrating 125 Years of Engineering the Future」為主題舉辦一系列的活動，包括學生競賽以及研討會、慶祝大會等。

IEEE 特別為125週年慶製作了一個官方網站；今年將舉行的慶祝活動包括針對全球大學院校學生的「IEEE Presidents' Change the World Competition」競賽、全球媒體圓桌會議、在世界各主要城市舉辦的週年慶活動，以及5月13日的「Engineering the Future Day」。

IEEE慶生官網

IEEE的前身可追溯至由科學界前輩愛迪生(Thomas Alva Edison)、貝爾(Alexander Graham Bell)等人所創立的美國電子電機工程師學會(American Institute of Electrical Engineers)；今日的全球性組織IEEE，已經成為催生有益人類之科技創新與成就、還有專業人才的搖籃。

「125年來，IEEE催生了無數科技創新，也協助改善了人類生活品質。」2009年的IEEE主席Dr. John Vig表示：「我們以世代傳承的經驗以及囊括全球頂尖工程、科技與應用科學的社群為傲，並將繼續學習、開發有益於全世界人類的新知識。」

在即將舉行的一系列慶祝活動中，IEEE首度舉辦的「Presidents' Change the World Competition」競賽，目標是獎勵能發現現實世界的問題，並可利用工程、科學或是運算等專長來提供解決方案的大學院校學生個人或團隊，相關提案將在2月底截稿，並在6月份於美國加州舉行的IEEE模範生表揚儀式中宣佈優勝者。

在3月10日，IEEE則將在紐約舉辦一場媒體圓桌會議，邀請全球知名的研究人員分享改變世界的創新科技；而5月13日則是IEEE正式的125週年慶日期，當天將透過一系列的活動，表彰全世界的科技成就。

原文 : Gabe Moretti

翻譯 : 電子工程專輯

從週年慶網站上挖來的Bernard Oliver手繪IEEE徽章草圖



HONDA的兩光機器人Asimo也來湊熱鬧祝賀

雖然你去年一度無聊到在台灣區會員名稱是Taiwan還是Taiwan, China上作文章，但我知道這都是阿共啊的陰謀啦！所以還是祝你生日快樂。恭祝你福壽與天齊~慶賀你~生辰快樂~!! 年年都有今日歲歲都有今朝~恭喜你~恭喜你~~~~~

祝IEEE 125歲生日快樂啊，最好是來辦個擴大論文錄取的慶祝活動，讓小季能早點存夠點數畢業 = =。

新年新希望，希望今年的文章有投都有上啦！